作者:吴怡仁宋徽宗大自然饮料茶学
摘要:茶,钟山川之灵禀,集天地之风露,含华咀华,吐香韫玉。宋徽宗《大观茶论》“夫建茶擅瓯闽之秀气,臻山川之灵禀。”为草木之灵芽,本是大自然之杰作,天赋予人类的最佳饮料。古代史料中,茶的名称很多。中国茶学史上,一般认为在唐代中期(约公元8世纪)以前,“茶”写成“荼”读作“tu”。
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《农业考古》(CN:36-1069/K)是一本有较高学术价值的双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史,普及农业历史知识,为实现代化服务,同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术,供国内学术界借鉴、参考。
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