作者：陈伟明; 肖应云茶文化元代农学家饮茶醋茶米油饮食酱
摘要：中国的饮茶从唐代开始流行，至宋大盛，到了元代，饮茶已成为全国各民族、各阶层的一种共同嗜好。元代著名的农学家王桢说“夫茶，灵草也。种之则利博，饮之则神清，上而王公贵人之所尚，下而小夫贱隶之所不可阙。诚生民日用之所资，国家课利之一助也”，“晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶”这句谚语在元代广泛流行，说明茶在家庭饮食中已占有不可缺少的地位。
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《农业考古》（CN：36-1069/K）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业考古》着重从考古学和生产力角度研究我国古代农业技术的成就和历史，普及农业历史知识，为实现代化服务，同时用较多的篇幅介绍国外农业起源、稻作起源、农业历史方面的研究成果和农业考古研究的理论、方法及先进技术，供国内学术界借鉴、参考。
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