作者：肖爱民养牛技术中国南北朝时期畜牧业古代历史游牧民族
摘要：辽朝是契丹人在中国北方建立的割据政权，与北宋形成了我国古代历史上第二次南北朝时期。由于契丹人是“畜牧畋渔以食，皮毛以衣，转徙随时，车马为家”的游牧民族，畜牧业是其立国之本，因此辽朝契丹族统治者历来十分重视畜牧业的发展，但对于契丹人如何养牛，目前研究的还比较少。另外，在中国北方辽朝故地发现了许多辽代的墓葬，在很多墓中保留下来大量的壁画，这些壁画是我们今天所能见到的数量最多、内容最丰富的辽代艺术珍品之一。
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