作者：王金水; 陶德臣中国茶文化茶艺茶礼饮茶茶道点茶定形探析培养修炼
摘要：一、两汉时期茶文化的前奏 茶文化是饮茶之后很长时间后才产生的.那么什么是茶文化呢?王玲女士认为,中国茶文化包括茶艺、茶道、茶礼、精神以及在各阶层人民中的表现和与茶相关的众多文化现象.茶艺是点茶技法和整个饮茶过程的美学意境.茶礼是在饮茶活动中表现人们以茶培养、修炼自己的精神道德,协调人际关系,求得自己思想的自洁、自省,沟通彼此情感的一定形式.茶道是茶艺与饮茶的精神内容、礼仪形式交融结合,使茶人得其道,悟其理,求得主观与客观,精神与物质,个人与群体,人类与自然、宇宙和谐统一的大道,并由此产生众多的表现形式和相关的文化现象(1).按这个标准来衡量,可知茶文化是一个层次分明的体系,而晋代是这种文化现象的酝酿时期.在此之前,饮茶仅限于止渴生津、强身健体的物质范畴,与精神活动、礼仪礼节、待人接物没有什么联系.
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