作者：丁文饮茶文化茶事茶书品茗龙井茶产业茶业陕西中国江浙
摘要：中国自宋明以后,随着政治、经济、文化重心的东移,饮茶文化的重心也随之东移.在一个漫长的历史时期,人们形成一个印象:大西北的陕西是茶文化的不毛之地,老陕不懂高雅的品茗,甚至许多人不知陕西是古老的产茶区.陕西在全国茶产业及全国茶文化中没有地位,所以宋明之后的诸多茶书很少提及陕西的茶产业及茶文化,近代文化人的著作涉及茶事也是言必称"龙井",言必称江浙.陕西是文化大省,老陕津津乐道地下的宝贝,提及茶文化也难免气短.
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