作者：叶丛华; 崔琪奶牛现代养殖技术
摘要：随着经济的发展和人民生活水平提高,消费者对生鲜牛乳及乳制品的质量要求越来越高。推动了我国奶牛养殖业发展,传统的养殖技术注重乳品的产量和经济效益,追求高产高效,然而随着人们消费观念的改变,人们对产品质量及新鲜乳来源地提出更高要求,为适应现代奶业发展和养殖形势的需要,发展规模化养殖、健康养殖和生态福利养殖,加快畜牧业转型升级是当前奶牛养殖的重点,奶牛规模养殖综合技术提高后,有利于疫病防控、粪尿污染处理、提高生产效率及水平。从源头上保障乳品质量安全,增加奶农收入,实现可持续发展[1]。
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