作者：郭兆斌; 余群力; 陈骋; 韩玲; 孔祥颖; 石...牦牛肉水分分布持水性能宰后成熟低场核磁共振
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《农业机械学报》（CN：11-1964/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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