苹果内部褐变的光学无损伤检测研究

作者：韩东海; 刘新鑫; 鲁超; 王加华; 孙旭东苹果褐变可见近红外光谱无损检测

摘要：利用可见近红外连续透射光谱技术（650～900 nm）对苹果内部褐变进行了研究.分析了其光谱特性,选择715 nm,750 nm,810 nm 3个特征波长进行了褐变果判别分析,实验结果表明,样品的正确判别率达到95.65%.另外,还讨论了苹果尺寸大小对检测结果的影响.

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