国内首家多谷物复合营养面粉项目在杨凌奠基开工

营养面粉复合杨凌谷物国内自主知识产权小麦面粉生产工艺

摘要：2009年12月5日，国内首家多谷物复合营养面粉项目在陕西杨凌粮油食品物流园区奠基开工。该项目利用杨凌麦力祺食品科技有限公司拥有自主知识产权的“谷物复合营养面粉及生产工艺”国家发明专利技术，解决了多种杂粮粉复配黏合的工艺难题。其特点是能在小麦面粉中复合加入多种杂粮粉占近30％的情况下，依然保持其筋度相当或略高于小麦面粉，从而实现更科学、全面、有效地补充人体所需营养元素之目的。

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