作者：高明珠 刘鹏霞 康清华 雷明成马铃薯收获机械深加工企业加工能力粮食作物种植面积产业化规模化水稻
摘要：马铃薯是全球继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。据统计，2010年中国马铃薯种植面积与产量分别达到520．53万hm^2和8154万t，在世界均居领先地位。随着马铃薯产业化水平不断提高，目前全国马铃薯加工企业已经发展到约5000家，其中规模化深加工企业约150家，全国精淀粉年加工能力200万t左右、全粉年加工能力10多万t，薯片薯条年加工能力25万t左右。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
