作者：佚名羊蹄秸秆胆固醇含量山羊肉美味佳肴圈养山羊养殖项目营养丰富
摘要：在广西南宁市的武鸣县，一说起锣圩镇，人们马上会想到香喷喷的手抓羊蹄、红彤彤的焖羊扣、鲜美的鱼羊汤以及山羊肉烹饪出的各种美味佳肴。其实，圈养山羊是锣圩镇伏王村、培兴村、张裕村等地群众的一个传统养殖项目。该镇的山羊全部以百草为食料，羊肉脂肪少，胆固醇含量低，纤维细嫩，营养丰富，味道鲜美，深受各地食客喜爱。
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《农业技术与装备》（CN：14-1343/TH）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业技术与装备》杂志旨在提高我国现代化农业装备水平，促进农业工程技术与生物技术的协调发展及其各相关因素的优化结合，加强农业的物质技术基础，开展现代农业装备及相关技术的研究与交流，介绍推广使用先进实用的农艺和农机产品，交流国内外先进技术、先进装备，传授科技致富经验，传播科技知识，促进农业装备技术水平的提高。
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