作者:于千桂豆腐介绍方法黄豆无害
摘要:0.5kg黄豆用老办法制作,通常只能产2kg豆腐,如用下列方法加工,0.5kg同样的黄豆能产出3kg同样的豆腐,且不影响营养,对人体无害。下面介绍方法,以4.5kg黄豆为例。
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《农业技术与装备》(CN:14-1343/TH)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农业技术与装备》杂志旨在提高我国现代化农业装备水平,促进农业工程技术与生物技术的协调发展及其各相关因素的优化结合,加强农业的物质技术基础,开展现代农业装备及相关技术的研究与交流,介绍推广使用先进实用的农艺和农机产品,交流国内外先进技术、先进装备,传授科技致富经验,传播科技知识,促进农业装备技术水平的提高。
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