作者：沈婷 杨华 戴乐天 邓照亮 王世梅b04固体发酵草莓促生果实品质
摘要：吸水链霉菌（Streptomyces hygroscopicus）B04是一株生防菌，本文采用De Wit模型研究了B04固体发酵的最佳基质配比，利用盆栽试验及田间实验研究B04固体发酵菌剂对草莓生长及果实品质的影响。结果表明，菌株B04固体发酵基质的最佳配比是蚯蚓粪与麦麸质量比1：1，在料水比1：0．8、pH7．2-7．5、28℃条件下，发酵周期7d，菌体数量能达到5．3×10^10CFU·g^-1。盆栽试验证实，B04固体发酵菌剂能显著促进草莓生长，增加草莓植株生物量，并降低草莓发病率，生防效果达到64．35％。田间实验表明，B04固体发酵菌剂能明显改善草莓品质，提高草莓果实中维生素C含量，增加糖酸比。
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