作者：赵立杰 周萌 任新豪 张艳伟 干志伟 孙红...全氟化合物组织分配生物转移系数生物富集系数
摘要：对天津市大黄堡湿地自然保护区的池塘水体、两种常见鱼体（鲤鱼和鲶鱼）和两种蔬菜（大白菜和萝卜）的不同组织以及两种蔬菜根际土中的全氟辛烷羧酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）的污染水平进行了调查,并计算了生物富集（迁移）系数,分析比较了陆生植物与水生生物的富集规律。研究表明,在池塘水体中,PFOA的浓度为22.0±1.3ng·L-1（n=3）,PFOS为8.4±0.6ng·L-1（n=3）。在鱼体中,PFOA的检出浓度均低于PFOS,说明PFOA具有较低的生物富集能力;PFOS在鲤鱼和鲶鱼中的最高浓度均出现在肝脏中,分别为17.8、21.7ng·kg-1（湿重,WT）,组织分布的变化趋势均表现为肝脏〉肾脏〉肉（腮）。在两种蔬菜中,PFOA和PFOS最高浓度均出现在大白菜的地下部分（菜根）,浓度分别为0.84、0.42μg·kg-1（WT）。鱼体对目标化合物的富集系数为1.7~2588,远高于蔬菜的富集（迁移）系数,0.01~0.59;水溶性较大的PFOA在蔬菜中转移系数大于PFOS,在鱼体中的富集系数却小于PFOS。对该地区的两种蔬菜和两种鱼的风险暴露进行了初步评价,鲤鱼对人体每日可贡献2.6ngPFOA和104ngPFOS;而鲶鱼的贡献量分别为1.7ng和39ng。大白菜和萝卜对人体中PFOA的贡献量要高于上述两种鱼类,分别为18.4ng和4.1ng,对于PFOS的贡献量分别为13.4ng和11.5ng。通过与欧盟食品安全局对PFOA和PFOS暴露风险评价的日可最高摄入量对比,发现本研究中该地区的两种蔬菜和两种常见鱼类的暴露风险均较低。
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