作者：邓凡霏; 王俊; 陈薇; 韦真博传感器无损检测模型石英晶体微天平气敏传感器阵列鸡蛋货架期
摘要：为实现鸡蛋货架期的无损检测,该文提出了基于石英晶体微天平（quartz crystal microbalance,QCM）传感器阵列的检测方法。采用浸涂法制备了4个QCM气敏传感器,分别修饰有碳纳米管、石墨烯、氧化铜以及聚苯胺敏感材料薄膜;优化传感器的敏感材料层数后,分别选择4层碳纳米管、4层石墨烯、5层氧化铜和5层聚苯胺修饰的传感器构成QCM传感器阵列,其灵敏度分别为2.05、1.37、2.31与1.70 Hz/（mg/kg）,长期稳定性均高于85%,4个传感器表现出良好的重复性、回复性以及动态响应特性。进一步将所制备的QCM传感器组成阵列应用于鸡蛋货架期的检测中,采用主成分分析法（principal component analysis,PCA）、线性判别分析法（linear discriminant analysis,LDA）对不同货架期的鸡蛋样品进行区分,LDA法能够有效区分不同货架期的鸡蛋样品,区分效果优于PCA;采用偏最小二乘回归法（partial least squares regression,PLSR）建立鸡蛋货架期的回归模型,能够很好预测鸡蛋样品的货架期（R~2=0.954 7,RMSE=1.666 1 d）。结果表明,所制备的QCM传感器阵列能够实现不同货架期鸡蛋的区分和预测,研究结果为鸡蛋货架期的无损检测提供参考。
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