作者：陈合; 李祥; 李利军苹果套袋重金属农药残留果品安全
摘要：该文测定了洛川、白水实验园中套双层纸袋、单层纸袋及不套袋苹果果皮、果肉的重金属（Pb、Cd、Cr）含量和农药残留。试验结果发现；不套袋苹果果实的重金属含量明显高于套袋苹果，套单层纸袋苹果果实的重金属含量高于套双层纸袋苹果的重金属含量，重金属主要集中在果皮中；不套袋苹果果皮中三氟氯氰菊酯的检出量为0．03mg／kg，是套单层纸袋苹果果皮检出量0．01mg／kg的3倍，套双层果袋苹果果皮及所有苹果果肉中三氟氯氰菊酯未检出。由此可见，套袋是苹果安全生产的有效措施。
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