枇杷叶黄酮类化合物的水浸提工艺研究

作者：林启训枇杷叶黄酮类化合物水浸提工艺条件

摘要：以提高水提液中黄酮类化合物浓度为目的,通过4组单因素试验和均匀试验研究了枇杷叶黄酮类化合物的最佳水提工艺.结果表明:在原料细度1.2 mm×1.3 mm,料液比34 g/250 mL条件下,枇杷叶黄酮类化合物的最优水提工艺条件为水的pH值8.0,水提温度100℃,水提时间105 min.按优化工艺条件水提的产品黄酮类化合物浓度0.979 mg/mL.

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