作者：尚艳芬; 侯彩云; 常国华稻米黄粒米图像识别自动检测
摘要：针对现行稻米质量评定中黄粒米指标的检测方法采用人工方式完成,在市场交易中,很难得到有效准确地执行的问题,研究开发了一套稻米品质评价系统.该系统根据RGB色度学原理,利用计算机图像识别技术,可以对稻米中的黄粒米进行自动检测.在对群体米样的色度值分布进行试验研究的基础上,确定了从样品中进行黄粒米分割的最佳色度阈值.本系统可计算黄粒米的粒数及黄粒米粒率.研究结果表明,利用图像处理技术自动识别黄粒米是行之有效的方法.
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