作者：金冰秋 沈凤云高产高效栽培技术黄花菜特色蔬菜宿根草本植物食用部分特产蔬菜采摘加工萱草属
摘要：黄花菜别名萱草、安神菜等，干制后称金针菜，原产于亚洲，为百合科萱草属多年生宿根草本植物，是中国的特产蔬菜，可食用部分为含苞未放的花蕾，采摘加工制成干品以供食用。既耐贮藏，又便于运输，
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《农学学报》（CN：11-6016/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农学学报》立足高端，关注农学学科前沿、理论基础和实践运用，以推动农业科技进步和农学学科建设、促进农业和农村现代化，大力发展学术交流和科技普及作为办刊宗旨，主要刊载农业科学领域创新性理论、研究报告、科研简报、综述等学术性论文。
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