作者：吴燕; 杨静; 王彩艳; 陈翔; 开建荣; 王晓...质谱联用技术食品质量安全检测应用
摘要：随着人们对食品质量安全的关注及现代仪器技术的发展,质谱技术被广泛使用。本文主要综述了质谱联用技术在食品中农药残留、兽药残留、添加剂、加工和包装污染物、重金属含量测定的应用。
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《宁夏农林科技》（CN：64-1007/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《宁夏农林科技》先后2次荣获自治区出版系统"先进集体"称号，荣获自治区"优秀科技期刊"称号，连续10年被评为信息所"先进集体"。
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