作者：勉晓萌; 郭涛烤全羊就餐环境蒙古风元朝时期诈马宴蒙古王公烤羊肉蒙古刀蒙古人
摘要：<正>说起烤全羊,内蒙古应该是它的"原产地"。这道美食在中国北方很有市场,多半源于北方人"大块食肉,大碗喝酒"的习性,当然,北方羊肉好吃也是一个重要原因。其实,烤全羊在南方的一些高档饭店也不难见到,之所以"高档",大概在于它的制作过程颇为费时,一般的小店通常难以耗费得起,加之对羊肉的要求又颇高,整只羊烤出来还需要战斗力极强的"吃货"来消化,这对于饮食讲究精细的南方人来说,不能不说是有一定难度的。
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