作者：周祖毅自动调节冷却水量冷凝器制冷机速冻蔬菜技术人员脱水装置上海市
摘要：依稀记得大概是在20世纪70年代，上海市江桥蔬菜脱水厂通过外贸渠道从日本引进一套自动速冻蔬菜脱水装置。由于在那个封闭时代能看到一种不同于国内设备和技术的新东西，总是十分难得，所以当某个机构发起参观江桥蔬菜脱水厂活动时，就像久旱逢雨，受到本市相关高校、设计院、研究所和工厂技术人员的热烈欢迎。
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《暖通空调》（CN：11-2832/TU）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《暖通空调》始终以“新颖、实用、准确、精练”为办刊方针，以提高全行业素质、推动全行业技术交流与发展为宗旨，及时报道国家有关建筑节能和环境保护的重大技术政策，建筑环境与设备工程中供暖、通风、空调、制冷及洁净技术方面的研究成果、学术论文、先进技术、工程总结、设计经验、设备开发与运行管理以及行业学术活动与设备市场信息。
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