作者：白露露实施次序城镇低收入家庭热量摄入
摘要：食品价格上涨时,具有不同特征的城镇低收入家庭其粮食安全保障水平将会受到不同程度的冲击。本文使用2000-11年的中国健康与营养调查（CHNS）数据,从家庭规模与劳动强度两个方面进行分析,实证结果发现,在食品价格上涨的情况下,规模更大的家庭和劳动强度更大的家庭其热量摄入减少,这意味着他们更容易面临食物危机。本文认为,当食品价格上涨时,对城镇低收入家庭实施的粮食安全保障政策应该由规模大的家庭向规模小的家庭、由劳动强度大的家庭向劳动强度小的家庭依次覆盖。
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