作者:王宏; 陈佩文; 官金铭盲公饼传统名点文化价值现代重构
摘要:盲公饼是广东佛山汉族传统名点,拥有160多年的发展历史,是广东四大名饼之一,承载了广东佛山独特的文化价值和审美意趣。通过盲公饼的文化内涵和发展历程进行深度挖掘和分析,有利于传承和发扬地方特色饮食文化。
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