作者：周杰平; 周俊梅优质稻米遗传育种保优栽培稻米市场优质水稻稻米价格轻质量
摘要：水稻在全世界范围内均属于主要粮食,当前国际稻米贸易竞争日益激烈,普通稻米价格已经趋于疲软,而优质稻米的价格持续处于坚挺的状态.长期以来,我国对于稻米的种植均处于"重数量、轻质量"的状态,导致国产稻米的品质普遍较差,严重缺乏市场竞争力.根据当前我国稻米市场的实际情况来看,普通水稻销量不断走低,优质水稻供不应求,所以对于优质稻米的遗传育种与保优栽培工作,必须进行重视.
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