作者：马晓庆食品安全问题质量安全检测计量控制食品质量安全应用药物残留健康问题养殖业
摘要：随着科学技术的发展,农林业也受到了很大的影响,生产效率提高的同时,食品安全问题也凸显出来。为了提高农作物的产量,化肥、农药被大量使用,导致农作物产品药残超标;为了提高养殖业的肉量、蛋量、奶量,家禽家畜被圈养,多吃少动、免疫力下降,药物是减小养殖业病虫害减产的主要手段,导致养殖业肉蛋奶的质量下降,药物残留程度增加,消费者能够买到的优质、健康食物越来越少,因食品质量导致的健康问题、中毒问题数不胜数,关注食品质量安全成为不容忽视的社会问题。
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