作者：王霞无公害栽培技术娃娃菜外形尺寸大白菜微量元素酸碱平衡新陈代谢膳食纤维
摘要：娃娃菜又称微型大白菜,迷你大白菜,是从日本或韩国引进的一款蔬菜新品种,其外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于普通大白菜的四分之一至五分之一。因其富含钾与锌,微量元素在蔬菜家族中名列前茅,能帮助维持人体的新陈代谢和酸碱平衡,同时蕴含膳食纤维,能帮助肠道消化运动,去除体内多余的油脂,为身体减轻负担。娃娃菜最适宜做成汤菜,口感清甜鲜嫩,常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之功效,因此是酒店、家庭的美味佳肴,近年来受到广大城乡居民的青睐。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
