作者：冯山性疾病中草药猪肉细菌预防化学合成药物肉类食品防治效果
摘要：近年来,随着我国社会经济的快速发展,人们的生活水平不断提升,对肉类食品的需求量不断增加。在我国肉类消费品中,猪肉占据着主要的部分,约占总肉类消费的60%左右。猪肉的生产具有十分重要的地位,但在猪的养殖过程中,很容易受到细菌性疾病的侵害,进而影响猪的健康生长以及猪肉的品质。在传统的细菌性疾病的防治过程中,主要应用化学合成药物以及抗生素等,这虽然能够起到有效的防治效果,但同时也会导致猪肉的药物残留过多,进而影响猪肉的品质,威胁人们的食品安全。为解决这一问题,中草药预防与控制细菌性疾病的方法得到了广泛的认可,并且应用效果十分显著。
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