作者：李桂芹蔬菜农药残留快速检测技术推广永德县乙酰胆碱脂酶检测仪器应用农药残留检测
摘要：一、检测原理及方法1、检测仪器及范围检测仪器:PR-410、浙江托普NT-8DL农药残毒快速检测仪.检测范围:蔬菜农药残留.2、检测原理农药残毒快速检测仪的检测原理是:利用有机磷及氨基甲酸酯类农药对昆虫中枢神经和周围神经系统中乙酰胆碱脂酶的活性的抑制性,导致神经传导介质乙酰胆碱脂酶积累,影响正常传导功能,从而致使昆虫死亡.在农药残留检测中,通过加入反光剂,用分光光度计来测定吸光值随时间变化的数值,测算出抑制率来判定蔬菜中含有有机磷及氨基甲酸酯类农药的残留状况.
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