作者：张丽榆林地区小黑豆高产栽培技术农业增效小杂粮生产种植历史栽培作物资源优势
摘要：黑豆在榆林地区种植历史悠久,也是榆林丘陵区旱地主要栽培作物,特别是榆林小粒肾型黑豆,因其高蛋白,低脂低热量的特性和抗病抗衰老的作用在豆类中脱颖而出,成为＂豆中之王＂,深受人们的青眯,欧美等国家食品界因此刮起了一股＂黑旋风＂,因此,发展黑色农业成为我区依据资源优势,促进产区农民增收,农业增效的重要项目。近年来,榆林小黑豆的种植面积、产量、出口量不断增大,在榆林小杂粮生产中占有极其重要的地位。
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