发展西吉县小杂粮存在的问题及建议

作者：何建安小杂粮生产西吉县经济作物营养丰富保健作用药用价值膳食结构供不应求

摘要：小杂粮不仅是当地的主要农作物，也是重要的经济作物，除供当地农民自己食用外，也作为主要农产品销往外地市场。小杂粮营养丰富，食味独特，可以加工制成各种食品，有的还具有很高的药用价值和食疗保健作用，历来为群众所喜爱。随着人们的健康需要和膳食结构的改善，小杂粮的需求数量越来越大，名优产品更是供不应求，因此，目前小杂粮生产发展态势良好。

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