作者：凌艳艳无公害生猪养殖技术猪肉生产身体健康安全问题食用品安全事故猪链球菌
摘要：长期以来,食品安全问题是人们非常关切的问题,诸如“瘦肉精”事件,“猪链球菌事件”等食用产品的质量安全事故,除了对人们造成身体上的巨大伤害,也引起人们对食用产品的恐惧,更导致部分人宁愿破费到国外购买同类食用产品也不愿到国内买的尴尬局面。而这其中,由于猪肉是中国人的肉类主要食用品,其安全问题密切影响着人们的身体健康。此外,猪肉的质量问题也影响着该行业的健康发展。加之中国是世界上最大的猪肉生产及消费国家,保证猪肉的质量安全性是毋庸置疑的。
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