作者：李德祥标准化养殖技术生猪养殖市场需求量肉类食品河北地区瘦肉量优良品种饮食结构
摘要：一、选择优良品种 猪肉是人们日常餐桌上常见的肉类,市场需求量较大.随着生活水平的提高以及饮食结构的调整,人们不仅提高对猪肉类食品的要求,而且偏爱瘦肉,所以生猪养殖要满足消费者的需求,为市场提供更多瘦肉为主的生猪.现阶段河北市场的生猪以瘦肉类的为主的生猪需求量约为90%,所以饲养以瘦肉为主的生猪是养殖户的首选发展目标.然而受到实际情况的影响,河北地区含瘦肉量大的种猪生长周期较长,养殖费用较高,同时瘦肉占比偏低,短时间内无法适应市场的需求,制约了当地生猪标准化养殖工作的开展.
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