作者：姜庆国; 温日宇; 郭耀东; 樊丽生; 赵力种植栽培技术病虫害防治藜科双子叶植物麦联合国粮农组织低海拔地区高海拔地区
摘要：藜麦（学名：Chenopodium quinoa willd）植物分类属藜科，双子叶植物。原产于南美洲安第斯山区，有5000～7000多年的种植历史。藜麦有独特、丰富、全面的营养价值。联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”。近年来，国内外学者对藜麦有一定的研究，但缺乏深入系统的研究。一方面，由于藜麦原产于高海拔地区，且喜热带、亚热带干湿气候，所以对于低海拔的地区来说，引种藜麦有一定困难，需筛选和培育出适合在低海拔地区生长的藜麦品种，从而扩大藜麦的种植范围。
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