作者：乔华伟香菇属栽培管理技术大棚生物转化率营养价值保健作用市场潜力架式栽培
摘要：香菇属伞菌目、口蘑科、香菇属真菌类,又称冬菇、香菇,自古以来记载,香菇营养价值高,能预防和治疗人体的多种疾病,有良好的保健作用,抓住市场潜力大,产销前景广阔的机遇,积极引进食用菌人才、新品种,来发展香菇生产.利用大棚层架式栽培的香菇,具有生物转化率高、出菇周期长、生态品质好等优点,深受消费者青睐,是目前香菇优质高产的主要栽培方式,适时采收与掌握干制技术,也能获取较大的经济效益.
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