作者:刘海英; 张继国绿菜花栽培法维生素b1营养保健型十字花科草本植物c110胡萝卜素微量元素维生素a
摘要:绿菜花又名青花菜、西兰花、茎椰菜,是十字花科芸摹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种,1~2年生草本植物。其营养极为丰富,每100克新鲜产品中含维生素C110~113毫克、维生素A120克、胡萝卜素2.5毫克,还有维生素B1、B2和多种微量元素;其中维生素A含量是普通白菜花的43倍,火白菜的100倍;维生素C是番茄的5倍;而且适应性强、容易栽培.是一个很有笈展前途的营养保健型商档蔬菜。秋季是绿菜花在北方地区生产质量最好的季节,现将其栽培技术介绍如下:
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