青贮饲料感官放牧家畜品质鉴定化学作用厌氧发酵营养丰富饲料喂养生产实践
摘要：青贮饲料是将切碎的新鲜植物体，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好、消化率高、营养丰富的饲料。它不仅是奶牛的主要饲料，也是舍饲或半舍饲放牧家畜枯草季节的好饲料。为了更有效的利用青贮饲料喂养家畜，首先要对青贮料进行品质鉴定。在生产实践中，人们多采用感官考察青贮料的气味、颜色和结构（质地）等来评判其品质的好坏。简单地说，一看色泽、二闻气味、三查质地（结构）和四尝味道。
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