新兴蔬菜南瓜苗

作者：唐道元; 邹盛传南瓜苗新兴蔬菜营养丰富栽培技术周年上市可食用氨基酸叶绿素维生素矿物质高密度多茬次种菜嫩梢茎节

摘要：南瓜苗是一种新兴的特种菜，其嫩梢、嫩茎节、嫩叶及嫩花茎均可食用。南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。现将南瓜苗高密度、多茬次、周年上市栽培技术介绍如下。

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