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鲜食葡萄运输和保鲜要点

鲜食葡萄成熟期贮藏病害栽培因素可溶性固形物葡萄品种运输距离乙烯利成熟度膨大剂

摘要:1.影响鲜食葡萄贮藏的因素(1)栽培因素①高氮肥、高产量的葡萄品种不好贮藏,表现为成熟期推后,上色不良,果穗着生节位以上部位的枝条发育不成熟,主穗轴翠绿,果穗下部果粒呈现"水罐"、"软尖"和"皱缩",折光仪测浆果可溶性固形物低于16%。②超量、多次或较迟使用乙烯利等催熟剂与膨大剂的葡萄,果粒易落粒、果梗硬化、果蒂变大。③采前灌水、涝害、排水不畅,浆果成熟期因有新叶与新芽萌发而影响葡萄的成熟度。④灰霉、霜霉、炭疽、白腐等贮藏病害较重时,

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农民文摘

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