保鲜凤尾菇碳酸氢钠平菇食盐水小苏打塑料袋蘑菇浸入干燥处
摘要：1.食盐保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5~8天。2.米汤膜保鲜用做米饭时的稀米汤,加入1%纯碱或5%小苏打(碳酸氢钠),冷却至室温。将采下的鲜蘑菇浸入米汤碱液中,5分钟后捞出,置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜,可以隔绝空气,能保鲜3天。
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《农民文摘》（CN：11-1411/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农民文摘》本着“一切为了农民，为了一切农民”的办刊宗旨，宣传农村政策法规，介绍科学致富项目，集纳生活百科知识，提供宣传后续服务，是目前我国发行量最大的农村期刊。主要栏目：政策要闻、农村热点、问题解答、特别推荐、成功之路、科技信息、致富经、种植业。
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