豇豆漂烫时间人工干制碳酸氢钠无损伤护色余热锈斑选料虫蛀
摘要:1.选料选择无虫蛀、无锈斑、无损伤的嫩豇豆。2.漂烫嫩豇豆组织细嫩,沸水漂烫时间不宜过长,2~4分钟后及时捞出,立即用冷水浸漂,以防止余热持续作用,同时也可以除去豇豆所排出的黏性物质。3.护色漂烫时在水中加入0.5%的碳酸氢钠,可以很好地保持豇豆色泽
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《农民文摘》(CN:11-1411/F)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农民文摘》本着“一切为了农民,为了一切农民”的办刊宗旨,宣传农村政策法规,介绍科学致富项目,集纳生活百科知识,提供宣传后续服务,是目前我国发行量最大的农村期刊。主要栏目:政策要闻、农村热点、问题解答、特别推荐、成功之路、科技信息、致富经、种植业。
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