作者：王晓波生姜去皮食盐醋液总重量酱油洗净毫米糖醋白糖
摘要：1.糖醋嫩姜选新鲜嫩姜洗净去皮,切成1毫米厚的姜片,放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油,混合煮沸制成糖醋液,加入食盐(糖醋液总重量的30%),再次煮
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《农民文摘》（CN：11-1411/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农民文摘》本着“一切为了农民，为了一切农民”的办刊宗旨，宣传农村政策法规，介绍科学致富项目，集纳生活百科知识，提供宣传后续服务，是目前我国发行量最大的农村期刊。主要栏目：政策要闻、农村热点、问题解答、特别推荐、成功之路、科技信息、致富经、种植业。
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