茶叶品质充氮包装袋保鲜技术包装机全过程贮藏温度陈化变质维生素含水率
摘要：一、茶叶保鲜技术1.抽气充氮保鲜抽气充氮保鲜是采用氮气来置换包装袋内的空气,防止茶叶氧化,从而达到茶叶陈化变质。采用铝箔包装袋充氮包装绿茶,经6个月贮藏后,维生素C含量可保持96%以上。充氮包装在充气过程中一定要注意包装袋密封的牢固性,要防止充氮不足或漏气现象的发生。在充氮包装之前,首先将袋内的空气抽掉,形成真空状态,然后充入氮气并严密封口。全过程都以专用的抽气充氮包装机来完成。
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