作者：毕玉根; 郑雪起; 张洪旗优质高产栽培技术西兰花农业种植业结构调整营养成份种植试验试验品种十字花科草本植物
摘要：西兰花又名绿菜花、青花菜,为十字花科芸苔属,一二年生草本植物,富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,以其丰富的营养被誉为“蔬菜皇冠”。它也凭借其鲜艳的颜色、脆嫩的口感、鲜美的味道成为餐桌上的常客。为促进农业种植业结构调整和农民致富奔小康,自2018年起,笔者在山东省菏泽市牡丹区、单县、德州市平原县多地进行了西兰花高产种植试验,以期探索西兰花“两高一优”高效种植方法。试验选用杂交一代中早熟西兰花品种,以“炎秀”为试验品种,以“优秀”“康千万”作为对照品种。
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