“农广天地”电视节目介绍

作者：周潇电视节目根用芥菜天地加工技术高产栽培微量元素抗菌消炎腌制加工

摘要：一、《根用芥菜高产栽培及加工技术》 根用芥菜别名大头菜、辣疙瘩、芥菜疙瘩。是芥菜的一个变种，主要以肥大的肉质根为产品。生长期100天左右。根用芥菜富含多种维生素、蛋白质、粗纤维和多种微量元素。具有开胃、顺气、明目、利水、抗菌消炎等功效。经腌制加工的根用芥菜，是我国传统的特色加工蔬菜，不仅在国内久负盛名，在国际市场上也享有盛誉。

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