葡萄微型节能冷库贮藏保鲜技术

作者：李灵芹贮藏保鲜技术微型节能冷库葡萄属机械冷藏有效方法贮藏方法种植基地技术操作保鲜贮藏浆果类

摘要：葡萄属浆果类果品，不耐贮运，70％以上用于鲜食。但鲜葡萄采后置常温下容易失水、脱粒、腐烂变质，因此，机械冷藏是解决长期贮藏，延长供应期的有效方法。现结合河南省鲁山县张官营镇、滚子营乡两个葡萄种植基地的贮藏方法，介绍一下葡萄微型节能冷库贮藏保鲜技术。此技术操作简单，管理方便，保鲜贮藏6个月，好果率达98．5％。

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