生物活性肽的研究进展

作者：苏秀兰生物活性肽

摘要：生物活性肽（bioactive peptides）来源很广，目前已经成为世界范围内研究的热点。大量的研究业已表明，生物活性肽具有多种生物学功能，如激素作用，免疫调节、抗血栓、抗高血压、降胆固醇、抑菌、抗病毒、抗癌作用等，是筛选药物的天然资源宝库。本文综述了生物活性肽的研究进展。

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