作者：邓勤龙鱼黄花鱼石首鱼黄鱼白花
摘要：黄花鱼也称“黄鱼”，因其头中有两颗坚硬如石的骨头，又称“石首鱼”，是海鱼中较普通的一种，渤海所产尤多。自明清以来，黄花鱼就是供奉朝廷的贡品，清末名士周楚良赞其曰，“白花不似黄花好，鳃下分明莫误求。”现在，它已是一道老百姓饭桌上常见的佳肴。
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