蔬菜市场品种市场农业信息研究供需状况消费方面黄瓜生产国内市场马铃薯淀粉供需平衡表中国农业科学院
摘要：目前,中国农业科学院农业信息研究所以黄瓜、番茄、茄子、辣椒、大蒜、生姜和马铃薯7个重点品种为对象,以研制年度供需平衡表为突破口,分析了2016年蔬菜供需状况,预测了2017年蔬菜市场走势。回顾2016年,在生产方面,黄瓜、番茄、茄子和生姜产量均同比保持增长,而辣椒、大蒜和马铃薯则因主产区大范围受灾而减产;在消费方面,7个重点品种国内市场需求都呈现出扩大趋势。
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