识别方法腐皮机制真假优质大豆超微粉碎组织化消费者脱皮
摘要：机制腐皮（竹）是以优质大豆为原料，经精选、脱皮、半脱脂、超微粉碎和组织化等一系列工序所制得的精美食品。但有一些粗制滥造的“假”机制腐皮（竹）流入市场，鱼目混珠，损害了消费者的利益。现介绍几种简便的识别方法。
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《农家之友》（CN：45-1294/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农家之友》融指导性、信息性、社会性、实用性、服务性、知识性为一体的综合性的农家经济科普期刊及农民生活手册。
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